இறால் ஸ்ரப்டு ரைஸ் சமைத்துப்பாருங்கள்

என்னென்ன தேவை?

• எண்ணெய்  2 டேபிள்ஸ்பூன்,
• பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்  3,
• பொடியாக நறுக்கிய குடைமிளகாய்,
• கேரட்,
• பீன்ஸ்  1 கப்,
• நறுக்கிய இஞ்சி பூண்டு - தலா 1 டீஸ்பூன்,
• பச்சைமிளகாய்  5,
• இறால்  1 கப்,
• முட்டை  1,
• சோயாசாஸ்  1/2 டீஸ்பூன்,
• உதிர் உதிராக வடித்த பாஸ்மதி சாதம்  1 கப்,
• மிளகுத்தூள்  1 டீஸ்பூன்,
• வெங்காயத்தாள்  1/4 கப்,
• உப்பு   தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து வெங்காயம், குடைமிளகாய், கேரட், பீன்ஸ், இஞ்சி பூண்டு, பச்சைமிளகாயை வதக்கி இறால், முட்டை, சோயாசாஸ் ஊற்றி கலந்து சாதம், மிளகுத்தூள், வெங்காயத்தாள் கலந்து சூடாக பரிமாறவும்.