ஆரோக்கியம் நிறைந்த வெண்டைக்காய் தோசை செய்வது எப்படி?
#Cooking
#dinner
#meal
Mugunthan Mugunthan
2 years ago
தேவையானவை:
- பச்சரிசி - 2 கப்,
- உளுத்தம் பருப்பு - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்,
- வெண்டைக்காய் காம்புப் பகுதி (சுத்தம் செய்தது) - அரை கப்,
- பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு,
- உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு.
செய்முறை:
- அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு இரண்டையும் ஊற வைக்கவும். வெண்டைக்காய் காம்பை பொடியாக நறுக்கி, அரிசியுடன் சேர்த்து உப்பு போட்டு நைஸாக அரைக்கவும்.
- இந்த மாவு 5 மணி நேரம் புளிக்க வேண்டும். மாவை கரண்டியில் எடுத்தால் ஜவ்வு போன்று கொழ கொழப்பாக இருக்கும்.
- ஆனால் தோசைக்கல்லில் மாவை ஊற்றி கரண்டியால் தேய்த்தால், அழகான தோசை வார்க்க வரும். வேண்டாம் என்று தூக்கி எறியும் காம்பில் செய்யும் வித்தியாசமான தோசை இது.