இரவு உணவுக்கு ருசியான கடலை மாவு பூரி இப்படி செய்து பாருங்க!

தேவையான பொருட்கள்:

• 1/4 கப் கடலை மாவு
  
• 1 கப் மைதா மாவு
  
• 1/2 டீஸ்பூன் சோம்பு
  
• 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  
• எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
  
• உப்பு தேவையான அளவு
  

செய்முறை:

• முதலில் ஒரு பௌலில் கடலை மாவு, மைதா மாவு, சோம்பு, மிளகாய் தூள், உப்பு, மற்றும் தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் ஊற்றி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு மென்மையாக பூரி பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
  
• பின் அதனை சிறு சிறு உருண்டைகளாக பூரி போன்று தேய்த்து கொள்ளவும்.
  
• கடைசியில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தேய்த்து வைத்துள்ள பூரிகளை ஒவொன்றாக போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.