மிகவும் சுவையான பிசி பேலே பாத் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்

தேவையான பொருட்கள்:

2 cup பச்சை அரிசி 
1 cup துவரம் பருப்பு
3 tbsp நெய் 
1 cup புளி தண்ணீர் 
1 tbsp வெல்லம் தூள்
1 tsp பிசி பீல் வெல்லம் 
1 cup துருவிய தேங்காய்
22 முந்திரி
தேவையான அளவு உப்பு

செய்முறை:

பிசி பேலே பாத் செய்ய முதலில் காய்கறிகளைச் சேர்க்க விரும்பினால், சமைத்து, சமைத்த அரிசி பருப்பு கலவையுடன் சேர்க்கவும். மசாலா கலவையில் கொப்ரா இல்லை, அதனால் மசாலா சுவையைப் பெற வறுத்த தேங்காயை இங்கே சேர்க்க வேண்டும்.

ஆனால் கடையில் வாங்கிய கலவையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், தேங்காயை இங்கே தவிர்க்கவும். நெய் சேர்த்தாலும் அது உறிஞ்சும் எனவே பரிமாறுவதற்கு நெய்யை ஒதுக்குங்கள். சுவைக்காக வெந்ததும் பரிமாறுவதற்கு நெய்யை மட்டும் சேர்க்கவும்.

அரிசி மற்றும் பருப்பு சமைக்க போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். இது மிகவும் வறண்டதாக இருக்கக்கூடாது, மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா கலவையைப் பயன்படுத்தினேன், நீங்கள் கடையில் வாங்கியதைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், 3.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.நீங்கள் அலங்கரிக்க வேர்க்கடலை சேர்க்கலாம், மற்றும் முந்திரி தவிர்க்கவும்.