சாப்பிட்ட 30 நிமிடங்களில் உடலில் என்ன நடக்கிறது?

உணவு உட்கொண்ட பின்னர், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குளுக்கோஸாக மாற்றப்பட்டு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது. இதற்கு பதிலளிக்கும் வகையில் கணையம் இன்சுலினை சுரக்கிறது.

இது உடலில் தினமும் நடைபெறும் இயற்கையான செயல்முறையாகும். எனினும், அனைத்து உணவுகளும் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒரே அளவில் அதிகரிப்பதில்லை. 

வெள்ளை அரிசி, சர்க்கரை கலந்த பானங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் சில சூழ்நிலைகளில் இரத்த குளுக்கோஸை வேகமாக அதிகரிக்கக்கூடும்.

மறுபுறம், காய்கறிகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைத் தேர்வு செய்வதுடன், உணவுக்குப் பிறகு உடல் இயக்கத்திலும் ஈடுபடுவது இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மைக்கு உதவக்கூடும்.

மேலும், “சர்க்கரை சாப்பிடவில்லை என்பதால் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது” என்பது எப்போதும் சரியானதல்ல. மொத்த கார்போஹைட்ரேட் அளவு, உணவின் தன்மை, சாப்பிடும் அளவு, உடல் இயக்கம் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன் உள்ளிட்ட பல காரணிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கின்றன.

எனவே, நீரிழிவு மேலாண்மை என்பது சர்க்கரையை மட்டும் தவிர்ப்பது அல்ல; உணவை எவ்வாறு தேர்வு செய்கிறோம், எவ்வளவு சாப்பிடுகிறோம் மற்றும் உடல் அதற்கு எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதும் முக்கியமானது

இச்செய்திக்கு பிரதான அனுசரணை

வீடியோ இங்கே