மரவள்ளி கிழங்கு பொடிமாஸ் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கப் மரவள்ளிக்கிழங்கு
  
• 5 பல் பூண்டு
  
• 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
  
• 1/2 கப் பெரிய
  
• 3 பச்சை மிளகாய்
  
• 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு
  
• எண்ணெய் தேவையான அளவு
  
• உப்பு தேவையான அளவு
  

செய்முறை

• முதலில் உரலில் மிளகாய், பூண்டு, சீரகம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக இடித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  
• அதனுடன் வேக வைத்த மர வள்ளி கிழங்கு சேர்த்து இடிக்கவும். உடனே மசிந்து விடும். இதனையும் ஒரு பவுளில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
  
• பின்னர் அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு சேர்த்து வெடித்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
  
• வெங்காயம் வதங்கியதும் கிழங்கு பூண்டு சீரகத்துடன் கலந்து பரிமாறலாம்.
  
• இந்த இடித்த கிழங்கு, காஃபி-க்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எல்லா குழம்பு வகைகளுடன் கூட்டுக்கு சேர்த்து சாப்பிடவும் நன்றாக இருக்கும்.
  
• சுவையான இடித்த மர வள்ளிகிழங்கு பொடிமாஸ் ரெடி.